ふとももおれてたー

東金の「 逸香」さん再訪。
体重がちょっと気になるので、天ぷらはやめてせいろへ。
蕎麦だけだと何なので、うどんも頂きました。



つゆは変わらず醤油の強い江戸流儀。ダシも強烈です。
うどんにこのつゆは強すぎるかと思いましたが、そうでもないですね。
ただ淡白な味わいなので、うどんに限っては薬味を入れた方が美味しく頂けそうです。

うどんを平らげたところで蕎麦へ。



相変わらず香り高い。味もはっきりしています。
東金なのに江戸の蕎麦。何とも不思議な取り合わせです。