ふとももおれてたー

道の駅「ふれあいパーク・きみつ」に隣接する建物に、片倉ダム記念館、そして「山海亭」があります。
高速道路から鴨川方面に抜ける場合、ほとんどのルートで通りますので、非常に分かりやすいところにあります。

今回食べたのは、時価の「煮魚定食」。本日のお魚は金目鯛でした。

金目鯛の赤が鮮やかで、見た目が非常に美しく仕上がっております。
付け合せにパセリを持ってくるアバンギャルドなセンスはさておき、煮たというよりはさっと炊いたようで、魚の味が十分感じられます。また柔らかいのに身はしっかりしていて、素材のよさを感じます。
山の中とはいえ、鴨川の海までは10分少々というロケーションなので、海の幸も山の幸も手に入る、非常に贅沢なところだと言えます。

惜しむらくは、味付けが醤油を強調していて、甘みが足りないと感じた事。
すごく上品な仕上がりなのは良いのですが、煮魚の場合は少し甘辛くて下品な味付けの方が良かったりします。この辺は好みが別れるところですが・・・

物寂しい山道にしては見つけやすいお店ですので、このあたりを通る機会がある方は足を運んでみてはいかがでしょうか。