ふとももおれてたー

市原は潤井戸の「八幡屋」さんに行ってきました。
場所は茂原街道沿い、千原団地入口交差点のすぐ先です。
でっかい看板があるので見つけやすいでしょう。左手にあります。



なお右手には同名のうなぎ屋さんがあります。息子さんがラーメン屋をやっているとの事。
お店はまだ新しい感じですね。



店内はちょっと洒落た居酒屋でも通用しそう。現にお酒の種類が結構あります。
場所が場所だけに車以外で行くのは大変な気がしますが。

さて、今回頼んだのは「あっさり肉玉鰻麺」、とかなんとかいう名前です。長いので覚えてませんｗ
普通で言うところの「味玉チャーシュー」です。



鰻の燻製もトッピングしました。ちょっとグロテスク・・・

スープは鶏がらで、昔ながらの味といった感じですが、魚介の味も感じます。これが鰻かな。
鰻の頭を一緒に煮込んでダシを取っているとの事で、隣のうなぎ屋さんであまった頭の有効利用でしょうかね。
普通とは違う魚介スープの味を感じます。反面、わずかに生臭さと言うかうなぎの独特な風味があり、それが人によってはどう感じるか未知数です。私は許容範囲内でした。
麺はわずかに太目でコシがあります。なかなか食い応えのある麺です。
具はチャーシュー、メンマ、なると、ほうれん草、半熟玉子、海苔、それにトッピングの鰻の燻製。
まずは店名にもある鰻を。ぐるぐる鰻は燻製にしてあり、蒲焼のときの鰻とはまた違った一面が見られます。燻した鰻もまた美味しいですね。
またこのチャーシューが絶品と言うか激しく肉々しいです。結構分厚いチャーシューですが、柔らかく、しかし肉の繊維を感じ、味もまた肉全開。
鰻よりもチャーシューに感動してしまいました。

鰻を使ったラーメンというのは聞いた事が無く、市原が誇る唯一無二のラーメンと言ってもいいでしょう。
仕事とかでもプライベートでも、茂原街道を使うときには昼飯の選択肢にかなり良いですよ。