ふとももおれてたー

小倉台は千葉中央メディカルセンター近く、小桜橋の下に広がる古くからの集落の中にありますは、ちょっと話題のお蕎麦屋さん 雛部長さんです。
今日は本当に久々なのですが、お昼を頂きに行きました。

店内はご主人夫婦のお人柄もあいまって、優しい空気に包まれています。
BGMも優しい感じですね。

さて今日久々なので、がっつり行きます。
まずはだし巻き玉子です。



一人でつつく大きさでは無いかもしれないが、そこは気にしない。
たっぷり盛られた大根おろしは、荒めにおろしてあり、程よい辛味が心地よい。
また長野のたまり醤油？は、これ以上ないというぐらいの相性の良さです。
だし巻き玉子に限って言えば、今まで食べたどのだし巻きよりも確実に上です。
方向性は色々あるけど、それらを加味しても文句なしに一番美味いです。
甘いのがお好きな方にはちょっと違うかもしれませんが、それでもこの美味しさは伝わるはず。

お蕎麦は鴨せいろ。大盛です。



蕎麦はお店の雰囲気そのままに、優しい味です。
鴨汁は具沢山で、ネギがかなり豪快に入ってました。柚子の香りもかぐわしく、鴨汁を引き締めてなお一層の広がりを与えています。
やはり変わらず美味いです。
唯一つ誤算だったのは、思いのほか量があったことですね。お腹がはちきれそうでした。

結構話題にも上るお店で、遠方からもいらしている様子。いつまでもこの優しい味と雰囲気を守って欲しいと思います。

ああ、あと。
私がこのお店を訪れたという事は、蕎麦を食う以上の意味合いがありました。
こちらのご主人BUELL乗りだそうで、駐車場に乗り付けると音を聞き分けてかご挨拶してくれました。

つまりはそういうことです。
けじめをつけるまであと少し。