ふとももおれてたー

成田の住宅街の中にある「なめき」さんに行ってきました。
場所は美郷台って住宅街の中、美郷台小学校のすぐ近くです。検索すればすぐに出てくるでしょう。

今回写真はありませんが、お店はマンションの１階部分です。
店内は開けた感じがあり、カウンターにテーブル、奥にも席がありそうです。

今回は初めてで且つお腹が空いていたので、がっつり。
まずは定番の出し巻き玉子！



結構ボリュームありますねー。
ちなみに味付けはこちらで。



１本置かれました。これを使えと。結構豪快ｗ
写真見せた友人に酒か？と言われたのは秘密

とてもふんわりと仕上がっていて、美味しいです。出し巻きの美味しい店に外れなし。

肝心の蕎麦ですが、平日ランチがあったのでそちらに。
天そば膳です。







つゆはダシを前面に感じるタイプで、なかなかに好きなものです。
蕎麦は味、香りともに良く、コシもあります。表面はつるんとしているので、呑むよりは噛む方かな？マッチングもいいです。
天ぷらは軽く挙がっていますので、あんまり胃にこないと思います。レンコンは特に素晴らしく美味しいです。
一品一品がとても繊細に作りこまれているので、食べていて気分がいいですね。
お店の方の雰囲気も柔らかいので、アットホームなお店だと思いました。

前衛的な料理もあるみたいですので、そちらもチャレンジしたいです。

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2009/12/16 追記

再訪。今度は鴨せいろです。



鴨汁はダシと鴨の旨味がたっぷりと注ぎ込まれた、かなり美味しい一品です。
もちろん蕎麦との相性も文句なしです。
鴨肉もかみ締めるほどに肉の味が染み出してきて、肉を食べている感じがしっかりします。
特筆すべきはつみれ。これはもう食べてください。
”炸裂”しますよｗ