「おゆみ庵」 / 天せいろ ― 2008年08月22日 21時15分00秒
おゆみ庵さんで昼飯。
何気に食べた事が無かった天せいろです。
やや油を感じましたが、美味しく揚がってると思います。夏場は難しいのかな。
かといってむやみに油を高温にもできないし、難しいですね。
蕎麦は変わらず江戸流儀です。
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