「おゆみ庵」 / 天せいろ2008年08月22日 21時15分00秒





おゆみ庵さんで昼飯。
何気に食べた事が無かった天せいろです。
やや油を感じましたが、美味しく揚がってると思います。夏場は難しいのかな。
かといってむやみに油を高温にもできないし、難しいですね。

蕎麦は変わらず江戸流儀です。